dsc_17711

Somrig salladslunch

Blogginlägg    Hej på er! Har ni semester än eller jobbar ni ett par veckor till kanske? Oavsett så är det härligt med varmare och ljusare tider. Som en del av er kanske vet har jag jobbat med min kommande kokbok hela våren och all min matinspiration och kreativitet har gått åt till det projektet. Häromdagen fick jag... Läs mer

dsc_0517_s

10 råvaror jag alltid har hemma

Blogginlägg    Det här med LCHF, paleo och så kallad clean eating behöver faktiskt inte vara så himla svårt och komplicerat. För egen del känns det som att det är kanske 10 råvaror som jag använder och med dessa råvaror går det att variera sig en hel del utan att krångla till det alltför mycket. På min... Läs mer

dsc_0499_s

Ekofilosophies rulltårta med smörkräm

Blogginlägg    God morgon! För er som vill vara strikta men ändå ha något gott att äta till kaffet kan denna variant på rulltårta med smörkräm kanske vara något att testa. Jag sitter just och väntar på att rulltårtan ska bli klar! Sedan ska jag avnjuta den tillsammans med gott nybryggt kaffe. RECEPT (6-8 bitar) Äggrullen 3... Läs mer

untitled

Gör en meatzza av sista julskinkan!

Blogginlägg    Hej på er! Har ni kvar lite julskinka i kylen? Kanske har ni testat göra meatzza, alltså en variant på pizza där botten är gjord av köttfärs. Så här efter jul då man kanske fortfarande, trots idogt ätande, har kvar en bit av julskinkan så kan man göra en julvariant på meatzza och helt enkelt... Läs mer

dsc_0452_s

Naturlig skönhet

Blogginlägg    Hej på er! Idag blir det inget recept utan något helt annat! Jag gillar naturliga, rena och ekologiska produkter för både hud och hår. Jag är också lite insnöad på en del rutiner som jag tror är bra för huden och för att hålla sig pigg, ung och fräsch inte bara på insidan utan även... Läs mer

dsc_0363_s

Rotsellerikaka – supergott tillbehör till kött!

Blogginlägg    Det här receptet hittade jag på som tillbehör till en varmrätt med struts som vi bjöd på för några helger sedan. Tillbehöret gjorde succé och jag tänkte därför dela med mig av receptet även här. Hoppas ni gillar det! RECEPT (8-10 portioner) 1 normalstor rotselleri 1/2 paket fryst bladspenat 3 stora klyftor vitlök 4 ägg ca... Läs mer

dsc_0352_s

Gör en äggrulle till förrätt

Blogginlägg    Som ni kanske läst var jag med i tävlingen Årets Äggrätt som en av fem finalister. Tyvärr vann jag inte, men mitt bidrag äggbrödsrullen är en given favorit för mig. Kanske kan det bli din favorit också? Denna gång gjorde jag dem som en förrätt och skar därför rullen i mindre bitar. Med en härlig... Läs mer

dsc_0339_s

Att flyga med ägg

Blogginlägg    I förra veckan var jag uppe i Stockholm i jobbet för projekteringsmöte. Eftersom det skulle bli en hel dag med resande och möte så tänkte jag så klart se till att fixa maten genom att ha med lite käk. Till frukost åt jag mitt salladslass med en massa smörklickar och sedan var min plan att... Läs mer

dsc_0306_s

En mejerifri LCHF-variant på makaronipudding

Blogginlägg    God morgon! En av mina favoriträtter på den tiden när jag åt pasta var makaronipudding! Den har varit en favorit sedan jag var liten och jag får erkänna att jag nog har saknat den lite… … så vad gör man om man saknar något, jo man hittar på en ny version av rätten som funkar... Läs mer

dsc_0207_s

Vacker höstgryta!

Blogginlägg    Den här rätten är både lättlagad, god och vacker att se på! En riktigt färgsprakande hösträtt, eller vad säger ni? Jag älskar verkligen hösten och alla fina färger. Vi har en bergknalle som nu täcks av knallröda vackra blad, annars är det faktiskt ganska grönt fortfarande. Björkarna börjar tappa sina löv och nere vid badet... Läs mer