dsc_2962_s

Inspiration – sommarmat!

Blogginlägg    Jahapp, då var det sommarmånad nu, 1 juni! Härligt med sommaren i antågande och därmed också ett par veckors semester. Underbart! För att fira in sommaren tänkte jag idag bjuda på lite inspirerande bilder och länkar till recept på några goda rätter som passar bra i värmen. Hoppas ni hittar någon ny favorit eller nya... Läs mer

dsc_2600_s

Tips & inspiration – grillat & tillbehör

Blogginlägg    Hej på er! Eftersom mitt senaste inlägg med frukosttips och inspiration blev rätt populärt tänkte jag följa upp med lite mer tips och inspiration. Eftersom värmen och sommaren väntar runt hörnet passar det fint med lite tips på grillat och goda tillbehör att ha till grillat. Troligtvis har många av er redan inlett grillsäsongen. Här... Läs mer

dsc_1899_s

Tips och inspiration – frukost!

Blogginlägg    Som LCHF-are äter man kanske inte frukost varje dag utan många äter sitt första mål vid lunch, helt enkelt för att man äter när man är hungrig och inte när det är normalt att man ska äta. På helgerna är det mysigt att göra något extra gott till frukost, eller helt enkelt bara göra något... Läs mer

DSC_2453_S

Ingen fantasi och tidsbrist?

Blogginlägg    Hej på er! Händer det ibland att du inte har en aning om vad du ska äta till lunch eller middag och kanske inte heller orkar, vill eller kan lägga alltför mycket tid på att fixa något? I så fall är omeletten räddaren i nöden! Som LCHF:are har man ju så gott som alltid ägg,... Läs mer

dsc_2443_s

Stressfri trerätters med struts

Blogginlägg    Äntligen lite vårvärme! Igår bjöd vi på en färgsprakande trerätters middag! Jag brukar ibland kanske vara lite överambitiös när jag ska bjuda på trerätters och det slutar ofta med att det blir lite stressigt och kanske lite väl mycket att göra. Denna trerätters är verkligen superenkel att göra, ser snygg och festlig ut och smakar... Läs mer

dsc_1889_s

Så här äter jag – LCHF, paleo och lite rawfood

Blogginlägg    God morgon! Kikar ut genom köksfönstret och ser att det faller blötsnö ute! Våren, vart är du?!! Efter min detoxperiod har jag bestämt mig för att äta lite mer råa grönsaker. Jag lagar fortfarande mat på samma sätt och med samma tänk som tidigare, men till mina matlådor tillsätter jag en massa goda grönsaker. Dessa... Läs mer

dsc_2054_s

Surkål!

Blogginlägg    Hej på er! Jag fortsätter på temat gör-det-själv och tänkte idag dela med mig av hur enkelt det är att göra egen surkål eller andra syrade grönsaker. Jag gör numera alltid surkål själv istället för att köpa. Jag gör en jättestor burk, så räcker det rätt länge. Taktiken är att alltid ha en burk på... Läs mer

DSC_2399_S

Inspirationen flödar!

Blogginlägg    Våren och ljuset är här och det innebär inte bara trädgårdspyssel och båtpyssel utan också att det är så mycket lättare att ta fina bilder på all god mat man lagar! Det har jag längtat efter! Den senaste tiden har jag börjat äta lite mer åt paleo i det avseende att jag äter morötter, lite... Läs mer

dsc_2186_s

Äggost – Bohusläns egna efterrätt

Blogginlägg    Hej på er! När vi var i Marstrand i påskas och åt brunch så tog jag lite äggost till dessert. Jag har ätit det någon gång innan, men denna gång var den riktigt god. Jag bestämde mig för att testa göra egen. Sagt och gjort, nu har jag blivit en erfarenhet rikare och kan lägga... Läs mer

dsc_1700_s

Smörigt pyssel

Blogginlägg    Eftersom jag gillar att testa olika grejer har jag nu testat göra eget klarnat smör, även kallat ghee. Att göra eget ghee var inte så svårt och det blir dessutom avsevärt billigare att göra själv än att köpa små burkar ghee i butikerna. Perfekt att ha till stekning då ghee tål högre temperaturer och det blir... Läs mer