DSC_1336

Helgens pyssel

Blogginlägg    Hej på er! Antar att alla har fullt upp med julpyssel och allt som ska hinnas med till julafton. Även jag har pysslat lite idag. Som ni kan läsa om på Matkärleks hemsida och i senaste numret av tidningen så brukar jag roa mig med att tillverka lite hudvårdsprodukter. I dagarna har jag slängt ihop... Läs mer

dsc_1119_s

Tips – gör egen glögg!

Blogginlägg    Igår hade vi middagsbjudning och det blev över en del rödvin. Istället för att hälla ut det, eller dricka upp det direkt, kom jag på att jag skulle testa göra egen glögg. Passande nog hade jag alla bra glöggkryddor hemma och även lite granatäpple som jag använde som smaksättning. Granatäpple är väl inte LCHF egentligen... Läs mer

DSC_0257

Ruggigt väder – kaffe & godbit samt tips på lättlagad middag

Blogginlägg    Här viner stormen utanför och det har varit riktigt ruggigt väder de senaste dagarna. Vi hade dock tur idag och hann med en långpromenad på dryga 8 kilometer mellan regnskurarna och stormbyarna. Härligt promenadväder! Jag var som vanligt uppe tidigt, klockan 7, men det är ju sovmorgon för mig om man jämför med när jag... Läs mer

DSC_0149

Mitt fredagsmys: reducera rödvinssås i 4 timmar!

Blogginlägg    Hej på er! Igår var det familjemiddag  här hemma hos oss för att fira min pappa som fyller år. Vid ett sådant tillfälle vill man så klart lägga ner hela sin själv i maten man bjuder på. Jag gick verkligen all in och spenderade hela kvällen i fredags på att fixa en rödvinssås! Vätskemässigt var... Läs mer

dsc_4122_s

38 timmar!

Blogginlägg    God morgon! Så här fint och frostigt var det ute i trädgården i går morse. Vackert, eller hur? Efter att ha läst en hel del om fasta på olika bloggar och forum blev jag sugen på att testa detta själv. Jag har väl tidigare fastat som mest kanske 20 timmar, men då har det helt enkelt... Läs mer

dsc_0724_s

Fläsklägg & benbuljong

Blogginlägg    I helgen gjorde jag ett långkok med fläsklägg. Jag har läst en hel del om benbuljong och att det ska vara nyttigt. Därför bestämde jag mig för att testa göra en sådan buljong på benen från fläskläggen. Läggen kokade jag i cirka 2,5 timma i vatten tillsammans med några lagerblad, hela pepparkorn av svartpeppar, grönpeppar... Läs mer

dsc_0452_s

Matinspiration x 4!

Blogginlägg    Hej på er! Här kommer lite bilder på den  mat jag lagat och ätit i helgen. Det blir onekligen en hel del matlagning med nya roliga kreationer och smakkombinationer. Först ut var fredagens lättfixade fredagsmys: omelettwraps med parmaskinka, vitlöksmajonnäs och spenat- och lökfräs. Så gott det var! Jag har även nu i veckan testat en... Läs mer

dsc_4203_s

Tapas till brunch

Blogginlägg    Hej på er! Sitter ni och funderar på vad ni ska äta för gott i helgen? Då kommer ett tips här! De senaste veckorna har jag varit ute och ätit tapas tre gånger! Två gånger i Göteborg och en gång i Stockholm. Ena gången som födelsedagsfirande, andra som kvällshäng med en tjejkompis och tredje gången... Läs mer

DSC_3922_S

3 x kött med kryddsmör

Blogginlägg    God morgon! Att äta strikt LCHF är rätt lätt när man väl håller sig till det enkla och rena. Det som behövs är ju bara protein (kött, fisk, ägg, kyckling), fett och några bra matiga grönsaker. Ett lätt sätt att skippa en massa mejerier är så klart att hitta på något annat istället för feta... Läs mer

img_5477_s (1)

Festlig trerätters!

Blogginlägg    Igår lagade jag till en trerättersmiddag tillsammans med familjen uppe i Stockholm. Detta för att fira min och min brors födelsedagar. Förrätten var mammas förslag, och jag la bara till att det kan vara gott med lite rödlök också. Varmrätten och efterrätten hittade jag på och efterrättens smaksättning anpassades efter mammas önskemål om att göra... Läs mer