Godbitar från Mera matkärlek

Aktuellt  
EMMA SHEVTZOFF

EMMA SHEVTZOFF

I dag bjuder vi på 6 toppenrecept från LCHF-kokboken Mera matkärlek! Halloumiomelett, Indiska blomkålsbollar, Endive à la crème, Kalasfin torskrygg, Konfiterad timjankyckling och läcker Lingondessert.

Mera matkärlek heter uppföljaren till chefredaktör Anne Aobadias succékokbok Matkärlek – Laga gott och naturligt med LCHF.
– Titeln är kanske inte så fantasifullt men det är precis vad boken handlar om. Same, same but different, mer av samma sak och mer av det goda och det hälsosamma. För det är det min mat handlar om – att laga och bjuda på god och naturlig lågkolhydratmat till alla man älskar och vars hälsa man månar om.
– Att få göra en första egen kokbok förra året kändes som ett mirakel! Inte så att det var en dröm som jag närt på i evigheter utan för att det kändes så osannolikt. Men ändå kan man säga att pusselbitarna då föll på plats! Här bjuder jag på sex recept ur nya kokboken. Rätter som är typiskt mig – enkla, smakrika och direkta, säger Anne.
– Jag gillar mat som ger en omedelbar tillfredsställelse och igenkänning. Ingen ska behöver fundera på vad som hamnat på tallriken. Utan det ska vara kärlek vid första tuggan!

Mera_Matkärlek_300_dpiText och recept har tidigare varit publicerade i tidningen Matkärlek 2015/5.

Här hittar du boken till bra pris.

Relaterat innehåll

FOTO EMMA SHEVTZOFF

Halloumiomelett

Omeletter är bästa möjliga snabbmaten. Det är bara att knäcka ett gäng ägg, salta, peppra och kanske även tillsätta en fin fyllning. Här riven halloum...

FOTO EMMA SHEVTZOFF

Indiska blomkålsbollar

Frasiga och supergoda blomkålsbollar som påminner om falafel fast med indisk touch!...

EMMA SHEVTZOFF

Konfiterad TIMJANKYCKLING

Mat som sköter sig själv är både praktiskt och gott. Gärna i timmar medan man gör något annat....

Emma Shevtzoff

Kalasfin torskrygg

Ta fram torsken i god tid från frys eller kyl så den hinner bli nästan rumstempererad när du ska steka den, salta nu • Skala schalottenlöken och skiva...

Emma Shevtzoff

Endive à la crème

Endiver med ostigt täcke! Läcker och smakrik sidorätt med minimalt med kolhydrater...

Emma Shevtzoff

Lingondessert

Lingongrädde i glasstrut är en klassisk dessert! Med hackade nötter så blir denna superenkla LCHF-variant riktigt trevlig!...

  • Recept
  • Reportage
  • Inspiration
  • Erbjudanden
Prenumerera på vårt nyhetsbrev!