Blåbärspannkakor

Antal: 4 portioner
  • Energi: 598 kcal
  • Protein: 17 gram/portion
  • Fett: 54 gram/portion
  • Kolhydrater: 10 gram/portion

Ingredienser

  • 2 dl mandelmjöl
  • 2 dl vispgrädde
  • 4 ägg
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 msk fiberhusk
  • 1 nypa salt
  • smör eller kokosfett till stekning
  • 2 dl blåbär
  • 3 dl vispad grädde eller turkisk yoghurt

Gör så här

Vispa ihop ingredienserna, utom blåbären. Hetta upp en mindre stekpanna till strax över medelvärme med en rejäl klick smör eller kokosfett. Sleva upp knappt 1 dl av den tjocka smeten. Använd gärna stekspaden för att bre ut smeten. Sprid över blåbär. Vänd efter någon minut. Servera med vispad grädde eller turkisk yoghurt och kanske ännu mer blåbär.

Receptförfattare:

Fotograf: Emma Shevtzoff

Relaterat innehåll

img_8004

Paleoplättar

Vispa ihop alla ingredienserna. Stek varsamt i kokosolja. Servera med bär. ...

bananplättar

Bananpannkaka

Mixa ingredienserna utom smöret med stavmixer. Smeten ska vila ett par minuter. Sätt på en mindre stekpanna på medelhögvärme. Stek i rikligt med smör ...

pannkakor

Marjas pannkakor

Mångsidigt recept som påminner mycket om "vanliga" pannkakor. Passar bra som frukost, mellis eller varför inte till fyllda crèpes?...

  • Recept
  • Reportage
  • Inspiration
  • Erbjudanden
Prenumerera på vårt nyhetsbrev!