Cheddarknäcke

Knaprigt knäcke med smak av cheddar som passar fint till julens och vinterns kalas. Unna dina gäster godaste cheddarknäcke!
Antal: 50 bitar
  • Energi: 34 kcal
  • Protein: 1.5 gram/portion
  • Fett: 2.5 gram/portion
  • Kolhydrater: 0.5 gram/portion

Ingredienser

  • 1 dl linfrö
  • 1 dl skalade sesamfrö
  • 1 dl kokosnötmjöl
  • 1/2 dl chiafrö
  • 1 msk blå vallmofrön
  • 2-3 msk fiberhusk
  • 1 tsk salt
  • 4 dl vatten
  • 1 msk rapsolja eller kokosolja
  • 2 tsk brödkrydda eller egenblandad julkrydda
  • 100 g riven cheddar

Gör så här

1. Blanda ihop ingredienserna. Låt smeten vila ett par minuter. Bre på bakplåtspapper med en slickepott.

2. Grädda i cirka 20 minuter på 150 graders värme. Ta ut och skär rutorna

med en vass kniv eller ännu hellre en pizzaskärare.

3. Sänk till 100 grader och grädda 40–60 minuter till. Stäng av värmen och låt eftertorka om så behövs.

4. Serveras med smör och en härlig skiva cheddar, eller med fina julpastej!

Receptförfattare:

Fotograf: Emma Shevtzoff

Relaterat innehåll

jul-lchf_anne_aobadia_foto_emma_shevtzoff-2

Mjölkfri kryddlatte

Värmande och mjölkfri kryddlatte som passar fint till vinterns glöggmingel!...

jul-lchf_anne_aobadia_foto_emma_shevtzoff-3

Janssontarteletter

1. Kör mandelmjöl och sesamfrön i mixer. Tillsätt övriga ingredienser och mixa till en deg. Tryck degen i formarna och nagga botten med gaffel, låt vi...

jul-lchf_anne_aobadia_foto_emma_shevtzoff-6

Mandelmusslor med saffransgrädde och hjortron

1 Kör ägg, smör, mandelmjöl, fiberhusk, essens och honung i matberedare, eller med visp. Låt degen vila 10 minuter i kylen. 2 Forma degen till 12 mats...

jul-lchf_anne_aobadia_foto_emma_shevtzoff-1

Vit LCHF-glögg

1. Koka upp vattnet med kryddorna. Koka tills hälften återstår. Låt svalna och dra i minst ett dygn. 2. Sila. Tillsätt vin och konjak, och eventuell s...

jul-lchf_anne_aobadia_foto_emma_shevtzoff-5

Julpastej med apelsinlök

Julpastej 1. Fräs lök och vitlök några minuter i smör utan att det får färg. Krydda och ställ åt sidan. Stek även kycklinglever och bacon i smör i cir...

  • Recept
  • Reportage
  • Inspiration
  • Erbjudanden
Prenumerera på vårt nyhetsbrev!