Saffransvåfflor med kräftröra

Antal: 6 portioner
  • Energi: 274 kcal
  • Protein: 12 gram/portion
  • Fett: 24 gram/portion
  • Kolhydrater: 2 gram/portion

Ingredienser

  • Våfflor (3 st)

  • 1 dl mandelmjöl
  • 1 dl vispgrädde
  • 2 ägg
  • 1 tsk bakpulver
  • 1/2 msk fiberhusk
  • en nypa salt
  • 1/2 g saffran
  • Kräftröra

  • 250 g kräftstjärtar i lake
  • 1/2 dl majonnäs
  • 1/2 dl crème fraiche
  • 2-3 msk finhackad dill
  • lite citronsaft
  • salt & peppar

Gör så här

Mixa ihop alla ingredienser till våffelsmeten med stavmixer. Låt stå i 5 minuter och grädda sedan i smort våffeljärn. Blanda ihop kräftröran. Ser­vera två våffelhjärtan med lite kräftröra och en citronskiva.

Receptförfattare:

Relaterat innehåll

jul-lchf_anne_aobadia_foto_emma_shevtzoff-5

Julpastej med apelsinlök

Julpastej 1. Fräs lök och vitlök några minuter i smör utan att det får färg. Krydda och ställ åt sidan. Stek även kycklinglever och bacon i smör i cir...

jul-lchf_anne_aobadia_foto_emma_shevtzoff-7

Grönkålssallad med chèvre och granatäpplekärnor

1. Hacka grönkålen i lagom stora bitar. Lägg kålhacket i en skål, tillsätt salt, peppar och rapsolja. Rör om. Stek på medelhög värme några minuter ell...

liten_chevre

Chèvrefikon med parmaskinka

Överraskande gott litet tilltugg att njuta av till höstens och julens kalas! Bjud på Chèvrefikon med parmaskinka i år....

  • Recept
  • Reportage
  • Inspiration
  • Erbjudanden
Prenumerera på vårt nyhetsbrev!