Warning: file_get_contents(http://graph.facebook.com/?id=http://matkarlek.nu/seniorer-lagade-majonnas-for-forsta-gangen/): failed to open stream: HTTP request failed! HTTP/1.1 403 Forbidden in /home/matkarle/domains/matkarlek.nu/wp-content/themes/matkarlek/single.php on line 25

Seniorer lagade majonnäs för första gången

Blogginlägg  

I ett svagt ögonblick tackade jag till att hålla matlagningskurser för seniorer (läs pensionärer mellan 65 och 89) och det ångrar jag verkligen inte. För plötsligt händer det små mirakel i skolköket som vi lånar för detta.

Någon som aldrig äter grönsaker mumsar förtjust över rostad spetskål, en annan som undrar var sockret är när vi ska laga ugnsbakade äpplen med endast smör, kanel och hackade nötter tar om. Och i dag hände ännu ett litet under. Jag har lärt 20 seniorer att svänga ihop en äkta majonnäs, endast ett fåtal hade gjort det förut! Sedan fick de göra räkcoktail enligt konstens alla regler, laga saffransfisk i ugn och fixa liten dessert utan tillsatt socker – minichokladbitar med mandel och lakritssmak till kaffet… och jag känner mig ganska stolt över mig själv!

litenSSS

Relaterat innehåll

Skärmavbild 2015-04-09 kl. 16.38.49

Majonnäs

Näringsberäkningen gäller för hela satsen....

majonnäs

Majonnäs

Frossa i majonnäs!  Gör din egen hemlagade majonnäs som du kan variera efter humör. Kryddigt, asiatiskt eller friskt? Varsågod, världens enklaste majo...

otrmajonnas

Majonnäs med örter

Mixa ägg, senap och örter med stavmixern i 30 sekunder. Fortsätt mixa med rapsoljan – i fin stråle. Efter en stund tjocknar majonnäsen. Tillsätt mot s...

currysallad

Kycklingsallad med currymajonnäs

ÖVERRASKANDE GOD är denna matiga sallad som kan göras med överblivna kyckling- och kalkonrester....

rod-chilimajonnas

Röd chilimajonnäs

Blanda ihop alla ingredienser och låt såsen vila en stund, minst 15 minuter innan servering. Så hinner smakerna utvecklas, tillsätt lite salt om så be...

  • Recept
  • Reportage
  • Inspiration
  • Erbjudanden
Prenumerera på vårt nyhetsbrev!