Hamburgertallrik
Godare, nyttigare och lyxigare! Det bästa skrovmålet ordnar du själv.
Antal: 4 portioner
- Energi: 265 kcal
- Protein: 32 gram/portion
- Fett: 14 gram/portion
- Kolhydrater: 3 gram/portion
Ingredienser
Hamburgare
- 1 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 500 g nötfärs
- 1 ägg
- havssalt, svartpeppar
- 1 dl riven parmesan, valfritt
Tillbehör
- 1-2 sötpotatisar
- havssalt
- olja
- portabellosvamp och/eller romansalt
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader. Skär sötpotatisen i strimlor och tillsätt havssalt och lite kokosolja- Rosta i ugnen på 200 grader i ca 20 minuter.
Hacka gul lök och vitlök. Blanda ihop löken med färsen, ägget och kryddorna. Tillsätt osten och forma till burgare och stek/grilla några minuter per sida.
Lägg burgaren i ett krispigt romansalladsblad eller stek en portabellosvamp som ”bröd”.
Tips på fler tillbehör: skivade tomater, rödlök, stekta champinjoner, bacon, gurka, guacamole, coleslaw.
Åsas blogg hittar du på fyscoachen.se!
(näringsberäkning är exklusive tillbehör)
Fotograf: Peo Quick
