Blogginlägg Nu när våren närmar sig med stormsteg ser man mer och mer människor som är ute på promenad, powerwalk eller springer. Något som jag brinner för så är det löpning i ur och skur. Men den stora frågan, hur kommer man igång? Jag började med att gå, gå i rask takt så att jag blev... Läs mer
Blogginlägg Nu i alla butiker finns det mängder med grönkål att handla, något som jag brukar göra vid den här tiden på året är just grönkålschips. Något som är superenkelt att göra och supergott, perfekta fredagsmyset! Har du inte testat det ännu tycker jag verkligen att du ska prova, jag kryddar alltid med en massa salt... Läs mer
Blogginlägg Nu förtiden så laddar jag min Crock-Pot med lite som jag vill, går inte efter något speciellt recept. Denna gång stod det önskemål om kycklingsoppa. Bara att testa, så jag laddade den med lite rotfrukter, kryddor och kycklingbitar. Det går inte att misslyckas 🙂 Har upptäckt att rotselleri och morot blir superbra tillsammans, även lite soja och Worcestershiresås,... Läs mer
Blogginlägg Ibland kan jag bli förvånad över hur enkelt det är att laga god och näringsrik mat. Jag älskar när det är just enkelt, det ska inte behöva vara krångligt att laga god mat. Ofta hör man runt i kring sig att man inte hinner laga ”riktig” mat utan väljer det som går snabbt och är... Läs mer
Blogginlägg Som jag skrev i ett tidigare inlägg så blev jag nyfiken på vad citroner kan göra med kroppen. Citron har en rensande effekt på kroppen och jag ville testa vad som hände med mig om jag drack citronvatten under en längre period. Jag bestämde mig för att köra 7 dagar, skulle starta dagen med att pressa en... Läs mer
Blogginlägg Hej alla, för ett tag sedan läste jag en artikel om citroner, hur bra de var att rensa kroppen. Förutom att citroner är otroligt vackra så är det även gott att ha citron i vatten eller en skvätt i maten. Men det som fångade mitt öga är att de rensar kroppen från gifter, renar hyn... Läs mer
Blogginlägg Solen sken här i Göteborg igår, jag stod i startfållan för att köra min 2: utmaning, Tough Viking. Helt galet, sjukt men ändå roligt på ett sjukt sätt. Det är 28 hinder längs bana som är totalt 8 km. Det tog mig 1:45 h att ta mig igenom detta, tanken var att vi på jobbet skulle... Läs mer
Blogginlägg Hänger du med till Säffle i sommar? Precis som förra året kommer jag att åka upp till Säffle för att vara med på LCHF-Event, lyssna på intressanta föreläsare, några nya och några gamla. Så boka in 30 juni – 3 juli i din kalender och häng med! Klara föreläsare i år är: Kostdoktorn – Andreas Eenfeldt... Läs mer
Blogginlägg Äntligen är Tjejvasan genomförd, vilket underbart lopp, vilka spår och vilket perfekt väder vi hade! Nu i lördags så körde jag Tjejvasan genom jobbet, vi är samarbetspartner och huvudsponsor till Tjejvasan. Eftersom det var första gången jag körde loppet så hamnade jag i sista startfältet, start kl 12:45. Jag hade ett sånt bra glid så... Läs mer
Blogginlägg Tänk vad tiden går fort ibland. Om 4 dagar ska jag köra Tjejvasan för första gången, startar i sista startfält kl 12:45. Enl SMHI så ser det ut som om det blir plusgrader och strålande sol – perfekt skidväder men frågan är hur spåren blir? Ja det ska blir spännande! Nu i helgen var vi... Läs mer
Jag heter Pernilla, är 39 år och bor i Lindome. Gift med Anders och tillsammans har vi en son, Vincent 9 år. Jag och Anders har ätit lågkolhydratkost sedan 2010 och har aldrig mått bättre. Mitt mål är att äta så rena produkter som möjligt och njuta av livet.
Vi handlar allt vårt kött, ägg från lokala bonden i Lindome, Gödebergs Gårdsbutik. Under sommaren odlar vi egna grönsaker och rotfrukter. Vi har även bärbuskar i trädgården som vi passar på att frysa in så att vi även kan äta utav det under vintern.
Förutom mat är mitt intresse även träning och just nu tränar jag inför min utmaning för 2016, Tjejvasan som sker i februari och sedan GöteborgsVarvet i maj.
Följ mig gärna via Instagram
Pelantz
Ni hittar mig även på min egna blogg, titta gärna in även där.
