Blogginlägg Igår var nog den bästa dagen i mitt liv, för er som inte vet har vår son en njursjukdom, Henoch Schöleins purpura, som han har haft de senaste 3 år. För att förklara vad det är för något så är det en sjukdom där kroppen immunförsvar angriper små kärl i hud, leder, tarm och njurar.... Läs mer
Blogginlägg Varje söndag börjar jag dagen med att springa innan frukost, Vincent har en klätterkurs som börjar kl 09.00. Så när de drar iväg till klättringen drar jag på min mina löparkläder och beger mig ut. Det är så himla härligt att börja dagen med löpning, man blir så himla pigg. Perfekt start på dagen! Sen är... Läs mer
Blogginlägg mina krokusar blommar, syrenhäcken knoppar – helt underbart. Idag har jag plockat fram vårt cafe bord och stolar till vår framsida, så i helgen ska jag fylla på med d-vitamin. Bara sitta där med en kopp kaffe, läsa en tidning och njuta. Vincent och hans kompis var ute idag med sina sparkar, hoppade och... Läs mer
Jag heter Pernilla, är 39 år och bor i Lindome. Gift med Anders och tillsammans har vi en son, Vincent 9 år. Jag och Anders har ätit lågkolhydratkost sedan 2010 och har aldrig mått bättre. Mitt mål är att äta så rena produkter som möjligt och njuta av livet.
Vi handlar allt vårt kött, ägg från lokala bonden i Lindome, Gödebergs Gårdsbutik. Under sommaren odlar vi egna grönsaker och rotfrukter. Vi har även bärbuskar i trädgården som vi passar på att frysa in så att vi även kan äta utav det under vintern.
Förutom mat är mitt intresse även träning och just nu tränar jag inför min utmaning för 2016, Tjejvasan som sker i februari och sedan GöteborgsVarvet i maj.
Följ mig gärna via Instagram
Pelantz
Ni hittar mig även på min egna blogg, titta gärna in även där.
