Blogginlägg Idag har jag lyssnat på Matkärlek krönikör, My Westerdahl – LCHFingenjören – på Brämhults Gård som ligger ca 5 min från Borås. Hon pratade om sin uppväxt, mobbing och framför allt hennes sockerberoende. Som 9 åring fick hon maten uppmätt i skolan och hemma fanns det light, lätt och mini produkter. Hon smög och suktade efter... Läs mer
Blogginlägg Hej, på lördag ska jag till Borås för att lyssna på My Westerdahl, LCHFingenjören som ska prata om sin viktresa, sitt sockerberoende. Ska bli spännande att lyssna på henne höra hur hennes resa varit. Fick mail från arrangören att det inte är fullt ännu, så bor du i närheten av Borås så kan du hänga... Läs mer
Blogginlägg För ett tag sedan köpte jag en Foamroller, fick nämligen tipset av PT-Sofie att göra det. Då jag har haft problem med ryggen till och från så är jag väldigt stel i musklerna. Behöver få igång cirkulationen vid ländryggen, få musklerna att slappna av, så varför inte testa tänkte jag. Vad är då en foamroller? jo... Läs mer
Blogginlägg Du har väl inte missat LCHF-kryssning den 20-21 februari 2016, det är den 9:e i ordningen. Det är med Silja Galaxy från Värtahamnen till Åbo tur och retur. Förra året var de ca 600 person som var med på denna kryssning, i år ska även jag vara med. Årets talare som släppta hittills är Andreas... Läs mer
Blogginlägg Tänk att komma hem efter en intensiv arbetsvecka och bara sjunka ner i fåtöljen framför kaminen. En stor kopp kaffe och bara njuta, lyx! Nu ikväll är vi bjudna på middag hemma till Linda, det blir tacos till alla barns stora lycka. Enkelt och gott kan man väl säga. Igår körde jag mitt sista pass med... Läs mer
Blogginlägg Sitter just nu på tåget hem från Stockholm, har varit på internutbildning via mitt arbete. Alltid spännande att lära sig nya saker! När man är iväg så här upptäcker man ibland saker eller beteende kring en som till exempel vad folk äter. För några år sedan såg man aldrig någon välja bort pasta/ris eller potatis. Nu under... Läs mer
Blogginlägg Just nu är det väldigt mycket på jobbet. Förra veckan var jag några dagar i Eskilstuna och denna vecka ska jag till Stockholm. Därför är jag lite mer frånvarande att blogga. Hur hade ni det under Halloween helgen? Själva var vi bjuden på fest, tänkt dig möte oss i mörkret på väg ner mot festen.... Läs mer
Blogginlägg Vilket underbart väder vi har här i Göteborg idag, perfekt höst väder. Synd bara att det här vädret inte var igår, för igår hade jag och min vän Linda loppis hemma i trädgården. Så skönt att rensa bort allt man har sparat sedan Vincent var liten, sålde barnkläder, skor, leksaker och böcker. Nu är det bara... Läs mer
Blogginlägg Varje onsdag kör jag ett pass på gymmet, Crossgym, det är en träningsform som är super kul. Det är funktionell träning i hög intensitet, vi gör en övning i 50 sekunder och vilar under 10 sekunder innan man går vidare till nästa övning. Vi använder oss av skivstång, kettlebells, hopprep, medicinboll, TRX-band osv. Varje pass... Läs mer
Blogginlägg Fast jag bott på västkusten i 17 år så har jag aldrig provat hummer och krabba. Ja jag vet helt sjukt! Men helgen som var fick vi äntligen tillfället, en vän till oss som bor på Grötö bjöd oss på hummerskiva. Det tackar man inte nej till, vädret var helt underbart, perfekt höstväder! För er som... Läs mer
Jag heter Pernilla, är 39 år och bor i Lindome. Gift med Anders och tillsammans har vi en son, Vincent 9 år. Jag och Anders har ätit lågkolhydratkost sedan 2010 och har aldrig mått bättre. Mitt mål är att äta så rena produkter som möjligt och njuta av livet.
Vi handlar allt vårt kött, ägg från lokala bonden i Lindome, Gödebergs Gårdsbutik. Under sommaren odlar vi egna grönsaker och rotfrukter. Vi har även bärbuskar i trädgården som vi passar på att frysa in så att vi även kan äta utav det under vintern.
Förutom mat är mitt intresse även träning och just nu tränar jag inför min utmaning för 2016, Tjejvasan som sker i februari och sedan GöteborgsVarvet i maj.
Följ mig gärna via Instagram
Pelantz
Ni hittar mig även på min egna blogg, titta gärna in även där.
