Moussaka À la LCHF
En stadig alltietträtt som är helt underbar. God såväl nygräddad som dagen efter. Gör gärna en extra stor laddning när du ändå håller på!
Antal: 4-6 portioner
- Energi: 560 kcal
- Protein: 36 gram/portion
- Fett: 36 gram/portion
- Kolhydrater: 18 gram/portion
Ingredienser
- 2–3 auberginer
- 2 gula lökar
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk olivolja
- 500 g lamm eller nötfärs
- 1 burk krossade tomater
- 2 msk ajvar relish
- 1 msk torkad oregano/mynta
- 1⁄2–1 tsk kanel
- salt, peppar
Topping
- 150 g fetaost
- 3 dl crème fraiche, eller grekisk/ turkisk yoghurt
- 150 g riven smakrik ost, valfritt
Gör så här
Fotograf: Emma Shevtzoff
