Sluta sockerchocka barnen!

Expressen ger LCHF-inspirerade råd i sin artikel ”Så slutar du sockerchocka barnen – 9 viktiga tips”, med anledning av Ann Fernholms bok Det sötaste vi har. Intill artikeln ges även ”9 viktiga sockertips för barnen” som till LCHFfamiljens stora glädje INTE handlar om lightprodukter – utan om mindre socker och mer fett.

Saxat ur artikelns tips till läsarna:

• ”Var inte rädd för att använda smör, grädde och olja i matlagningen. Nyttig mat blir godare och mättar längre.”

Glöm fettskräcken! Alltså: räds inte smör och fett – sätt istället likhetstecken mellan fett, nyttigt och mättande.

• ”Vid fest då du serverar sött: Grunda med till exempel nyttiga snittar som köttbullar, körsbärstomater, små ostkuber, oliver, gurkbitar, paprika, korv och räkor på tandpetare.”

Inga brödiga snittar här inte. Heja oliver, ost och korv!

• ”Se upp för färdiga flingor och sötad yoghurt = två sockerbovar i butiken. Ge barnen en fetare osockrad yoghurt som du smaksätter med färska bär. Tips: En knivsudd äkta vaniljpulver ger yoghurten mjukare smak.”

Alltså, skippa sötad yoghurt till förmån för fetare yoghurt.

_________

Läs hela artikeln hos Expressen Hälsoliv

Foto: Sxc.hu