Bärtårta med choklad

Botten Sätt ugnen på 175 grader.  Dela äggen. Fram med mixerstav eller matberedare och gör en smet av allt utom med äggvitorna. Hårdvispa äggvitorna och vänd ner i smeten. Smöra en form, gärna med avtagbara kanter och bred ut smeten. Grädda i ca 10–15 minuter, kolla med sticka, den får hellre vara lite undergräddad än övergräddad . Låt svalna.

Garnering Toppa tårtan med vispad grädde och massor av färska bär.

Tips! Grunda eventuellt bärlagret med en mixad banan och mango med lite citronjuice.