Kyckling med gorgonzola
Antal: 4 portioner
- Energi: 505 kcal
- Protein: 43 gram/portion
- Fett: 34 gram/portion
- Kolhydrater: 6 gram/portion
Ingredienser
- 4 st kycklingfiléer
- smör till stekning
- salt & peppar
- 1 st purjolök
- 1 dl crème fraiche
- 2 dl grädde
- 0,5 dl vin
- 1 st ekologisk buljongtärning
- 140 g gorgonzola
Gör så här
Putsa kycklingfiléerna och stek dem i smör tills de fått lite färg. Salta och peppra. Ta upp filéerna och låt ligga under folie.
Strimla purjolöken och stek mjuk i smör. Tillsätt mejerivarorna, vin och buljong och låt osten smälta ner.
Lägg ner kycklingen igen och låt allt småputtra under lock i ca 10 minuter.
Fotograf: Lisa Wikstrand
