LCHF-Jellycubes
Varje kub bli en liten energibomb som man kan äta när man är hungrig eller sugen. Om man inte sötar för mycket kan man ha dem som en “sug-dämpare” eftersom de innehåller MCT-olja som jag tycker hjälper mot godissug.
Antal: 20 stycken
- Energi: 82 kcal
- Protein: 2.5 gram/portion
- Fett: 4 gram/portion
- Kolhydrater: 0.5 gram/portion
Ingredienser
- 1 burk kokosmjölk, fullfet
- 3 msk gelatin (pulverform i vatten på vanligt vis)
- 1 msk MCT eller Brain Octane (kan ersättas med kokosolja)
- 2-3 msk kakao
- Valfritt: 1 tsk vaniljpulver, några flingor havssalt, stevia eller sötningsmedel
Gör så här
Mixa allting i en mixer tills det blir en slät smet. Häll upp i en form, antingen en glasform eller i en sån i gummi som man gör godis/glass. Ställ i frysen tills det har blivit fast. Skär upp i kuber.
Fotograf: Martina Johansson
