Vad är egentligen LCHF?

Ja vad är egentligen LCHF? Har märkt på sista tiden att LCHF är väldigt olika från person till person. När jag började för 3,5 år sen så var LCHF Low carb High fat. Lite kolhydrater ökat fett.

Men det jag tror många missat är att man inte bara äter smör, smör, smör hela tiden. Det man kan säga som gör att man kanske enklare förstår LCHF är att äta så ren mat som det bara går. Smör i stället för margarin, 40% grädde i stället för något fettsnålt framställt skit. Ren mat, inte massa tillsatser som socker, E-ämnen och så vidare.

Tror vi glömmer ofta vad LCHF står för i grunden. Ren mat, så den som säger att man inte kan äta LCHF ljuger. För den har fått det hela om bakfoten. För har vi förstört våra kroppar så mycket att vi inte han äta ren och naturliga mat då är det verkligen dags vi gör något. För då har det gått för långt. Vi misshandlar våra kroppar med pulverdieter och fettsnåla högkolhydratsdieter. För många av fallen som man läser om lite överallt som Facebookgrupper så är det gallan och viktuppgång som oftast kosten faller på.

Gallan är inte så konstig om den från ingenstans får fett som huvudenergikälla så klart att kroppen blir löjligt förvirrad och man får lite krämpor. Sen tycker jag om man ska gå från fettsnål eller pulverdietkost till LCHF så bör man sänka kolhydratsintaget och öka fettet under en tid. Socker och gluten kan man ju droppa direkt och öka fettet successivt. Sen att dricka fettkaffe och sånt hardcore kan du räkna med att det tar minst ett år innan man börjar få riktiga cravings efter just fett. Ni kommer förstå om ni ger kosten tid och låter den läka kroppen och en själv. Lovar – ge kosten ett år och njut av det året ni kommer inte ångra er. Men först då kommer ni känna sug efter fett i form av ost och smörrullar, fettkaffe ja det mesta med hög fetthalt.

Viktuppgången som eventuellt kommer (inte ofta) har även det att göra med att från ingenstans får ju kroppen mat och då sparar den allt för man exempelvis levt på pulverdieter. Men det kan ta upp till en månad kanske och sen vänder det. Men tyvärr ger man upp inom 2 veckor. Sen med viktnedgång så kan även stressen ligga och spöka. Men återigen släng ut vågen och njut av maten. Njuta av ditt välmående. Resten kommer, jag lovar allt tar sin tid.

Så den som säger att LCHF inte fungerar för en ljuger eller ökar fettet för snabbt. Men som sagt börja med att äta ren mat. Välj till exempel tacokryddan utan tillsatser och så naturligt och ren mat det går. Vänd på produkten du ska köpa se vad den innehåller. Det finns alltid ett alternativ till produkter som innehåller tillsatser. Sen behöver man inte vara överviktig för att äta ren och naturlig mat. Man kan göra det för sin egen hälsa. För hur du än vrider och vänder på saker och ting så är inte socker eller gluten och stärkelse något vi egentligen behöver.

Hittade ett väldigt bra Youtube-klipp om socker med en herre vid namn Tore Persson på 37 minuter. Han har inget med LCHF i sig att göra. Men han förklarar bra varför vi inte behöver socker och hur mycket vi får i oss utan att vi egentligen vet om det, bara genom tillsatser i maten. Men börjar vi äta naturligt ren mat så slipper vi ju tillsatserna. Vi blir friskare och för oss med övervikt mer normalviktiga. Så åter igen ALLA kan äta LCHF ALLA.

Klippet kan ni se här

🙂
Puss och kram på er!
Thess

Här kan ni läsa min ordinarie blogg om ni känner för det (Länk)