Första inlägget

Hej!

Ni kan inte ana hur glad jag är över att fått möjlighet att blogga här på Matkärlek! Jag började blogga på min egna blogg Clean Eating By Annika för ca 1,5 år sedan efter att jag blivit mamma för andra gången. Det har varit en spännande resa att se bloggen växa och jag hade aldrig kunnat drömma om att jag skulle få möjlighet att blogga för den helt fantastiska tidning som Matkärlek är. Det har varit så kul att få lära känna läsarna genom kommentarer på bloggen och jag ser fram emot den gemenskapen nu med er läsare här på Matkärlek!

Vem är då jag? Jag är en hälsotokig gift småbarnsmamma (5 resp 1 år). Just nu är jag föräldraledig från mitt jobb som högstadielärare i engelska och svenska. Min allra senaste förälskelse är löpning och just nu tränar jag inför Midnattsloppet i augusti och min man arbetar aktivt för att övertyga mig att våga mig på Göteborgsvarvet nästa år.

Jag har en viktnedgång på 40 kg bakom mig. Det är i kampen med vikten som jag hittade till lågkolhydratskosten och jag känner verkligen att jag har hittat hem. Det som började som ännu en diet har blivit en livsstil som jag aldrig vill vara utan.

Som avslutning på mitt första inlägg bjuder jag på en bild från igår när jag och barnen varit hemma hos mormor och morfar och gått loss bland deras bärbuskar. Svensk sommar på en tallrik!

E