Veckans ”istället för” – hallonsorbet

Här kommer ett smart tips på en enkelt, god och nyttig liten efterrätt så här när helgen närmar sig, nämligen hallonsorbet.

Så här gör jag min och det blir en liten portion på ca 0,75 dl:

• 2-3 msk kokosmjölk (gärna kall, stått i kylen en stund)
• 0,5 dl frusna hallon (helst självplockade så frysta köpta bör bara kokade innan man äter dem)
• lite vaniljpulver

Mixa allt med en stavmixer och servera direkt. Jättegott!

Visst det tar lite tid och blir lite disk. Det finns ju att köpa i frysdisken, varför inte bara köra på den? Låt oss ta en kik och jämföra innehållet.

En portion av min glass här ovanför innehåller (pekannöten ej inräknad):

76 kcal, 1 gr protein, 7 gr fett och 2 gr kolhydrater och endast naturligt socker från bären. 

Om du istället skulle äta samma mängd av en vanlig hallonsorbet som du köpt med hem från frysdisken så skulle du få i dig:

80 kcal, 0, 25 gr protein, 0, 25 gr fett och 15 gr kolhydrater varav 14 gr sockerarter. 

Ganska enkelt val, eller hur?