Frossa i mars månads grönsaker

Solen skiner över Oskarström. Jag längtar till sommaren. Till alla härliga färska grönsaker som är i säsong under det soliga halvåret. Men snart är det mars! Och mars är även det en härlig tid på året. Brysselkål, rotselleri, kålrot, vitkål och rödbeta är bara några av många härliga grönsaker som just nu är i säsong.

Att äta mat efter säsong är bra för smaken, plånboken och inte minst för miljön. Skippa de vattniga vintertomaterna och frossa hellre på den goda smaken du får hos grönsaker som är i säsong!

Nedan kan du se några exempel på vad man kan hitta på med mars månads brysselkål, rotselleri och vitkål. Klicka på respektive bild för att komma till receptet, hos LCHF hos Sara.

Hoppas du också får en solig vår!

Smörstekt brysselkål

Rotselleristrips

Vitkålsgratäng med sting