Om att blogga för matkärlek

Jag är verkligen kär i mat. Då passar det ju väldigt bra att skriva för matkärlek. Här tänkte jag dela med mig av allt som rör att nå min dröm. Drömmen om att arbeta med mat på heltid. En av mina främsta egenskaper är min beslutsamhet, och den egenskapen sitter riktigt fint i det här sammanhanget.

Jag är den lilla flickan som alltid stod i köksfönstret och låtsades vara tv-kocken när jag lagade middag. Jag är den som hellre än något annat gick i skogen på gymnasiet och plockade svamp och bär med Eldkvarn i lurarna. Jag är den som alltid får samtal, sms och mejl om matrelaterade frågor. Tidigare av familj och vänner – nu från hela Sverige och ibland runt om i världen via min hemsida www.lesscarbs.se

Jag vill leva av mitt största intresse, mat. Jag har alltid vetat att jag aldrig vill bli kock, men alltid velat jobba med mat på något sätt… Jag är utbildad retorikkonsult, läst organisation/ledarskap samt rekrytering och urval, jobbat med rekrytering, inom demensvård och varit/är mammaledig. Jag har i dagarna sagt till på mitt nuvarande jobb att jag från och med i höst efter min mammaledighet vill vara tjänstledig för att dra igång mitt företagande inom just kost och hälsa.

Känns superspännande, läskigt, överväldigande… Allt på samma gång ungefär.

Det mest spännande blir nog att kombinera mitt mammaliv med mitt tredje barn Lesscarbs. Men jag har alltid varit bra på att involvera barnen i de delar som de klarar av. Dessa bilder är exempelvis från när jag skulle ta en ny headerbild till Lesscarbs.se. Betty (då 6 månader) ville också vara med. Livet blir inte roligare än vad man gör det till. Och jag har kul. Varje dag.