Dags att testa mejerifritt

Hej på er!

Hoppas allt är bra med och att ni njuter till max nu av de sista sommarveckorna. För min del så var det dags att återvända till jobbet idag efter 1,5 år som föräldraledig. Minst sagt blandade känslor! Det var jättekul att få träffa kollegerna igen men en tydlig markering att min yngsta håller på att bli stor och att en ny fas i livet har inletts.

Jag laddade upp inför arbetsdagen imorse med en riktigt krämig och god chia-pudding gjord på chiafrön, kokosmjölk och lite vaniljpulver. Jag rörde ihop det igår kväll och så fick det stå och svälla över natten. Jag toppade med några mosade hallon, blåbär och lite kokosflakes. Det kändes som en riktig lyxig start på dagen.

Att jag gjorde min chia-pudding på just kokosmjölk denna gång var ingen slump. Jag har nämligen bestämt mig för att ge det här med mejerifritt en seriös chans. Min mage och jag är inte alltid vänner och den senaste tiden har den protesterat lite extra. Jag misstänker att det kan hänga ihop med den senaste tidens överkonsumtion av bär med grädde, hemmagjord glass och annat gott. Även mitt sockersug har ökat ganska rejält och jag har knaprat på nötter och mörk choklad i tid och otid. Gott, men ingen bra vana.

Det finns ju en hel del bra saker hos mejerier:

• 18 av de 22 näringsämnen som vi behöver
• Fullvärdigt protein av högkvalitet som hjälper oss bland annat vid muskeluppbyggning
• alla de livsnödvändiga aminosyrorna (protein) som vi behöver

Men mjölken ger många magproblem och våra kroppar är i grunden inte gjorda för att dricka mjölk. Vi är designade för att dricka modersmjölk när vi är små, that’s it. Kons mjölk är för kalven, inte för oss människor.

Vad har ni för tankar och erfarenheter kring mejerier och mejerifritt? Dela gärna med er!

Om ni gillar mina inlägg här på Matkärlek så får ni väldigt gärna kika in på min andra blogg också där det finns recept, tips och mycket annat med fokus på lågkolhydratskost:

Cleaneatingbyannika.se

Ni hittar mig också på instagram under namnet @cleaneatingbyannika och på Facebook om ni söker på Clean Eating By Annika.

Ha nu en fortsatt härligt måndagskväll och njut av de sista sommarveckorna!

Annika