Broccolilåda

Sätt ugnen på 200 grader, skär av det nedersta på broccolin och kär den i buketter. Ta med stammen så att den delas i smalare bitar. Koka broccolin precis mjuk och häll sedan av vattnet. Låt ånga av.

Lägg broccolin i en ugnssäker form, blanda ihop creme fraiche, majonnäs och smaksätt med örtsalt, timjan, salt och peppar.

Bred blandningen över broccolin och fördela laxen. Skär mozzarellan i skivor och lägg över allt.

Grädda i ca 15 min, sedan klar att servera.