All god mat är ju inte vacker…

Somliga har fått för sig att barn inte gillar kål. För mig är det märkligt, för mina barn älskar kål. Min kålpudding hör till favoriträtterna, även om makaroner och korv är det som smäller allra högst…

Nu serveras makaroner bara i undantagsfall, barnen får mer än nog av sådan så kallad mat på förskola och skola. Kålpudding, däremot, ger jag gärna både mig själv och mina barn!

Tyvärr, måste jag säga, är kålpudding en rätt som smakar fantastiskt, men som verkligen inte är vacker att titta på… Ännu en av mina vardagsfavoriter är det ändå, eftersom det går så lätt att göra i ordning många portioner på en gång. Dessutom är den nästan ännu godare dagen efter!

P.S. Jag får förresten erkänna att jag egentligen ljuger lite. Jag verkar ha en sådan sorts kropp som inte vill släppa överflödiga kilon på ”normal” LCHF, och därför äter jag inte alls kålpudding, även om jag gärna vill. Förhoppningen är att jag, med hjälp av superstrikt, mejerifri LCHF och rejält med träning, äntligen ska lyckas komma ner till normalvikt. D.S.