Det här innehåller McDonald’s nya ”gourmetburgare”

Gourmetburgaren Beef Bacon Clubhouse. Foto: McDonald’s

Snabbmatskedjorna börjar ana att kunderna inte längre vill ha skräp utan riktig, bra mat. Därför lanserar McDonald’s nu vad man kallar sin ”gourmetburgare”.

Vad menas då med gourmetburgare?

Jo, den har bland annat (saxat ur pressmeddelandet) ett ”nytt, fluffigt bröd” som ”rostas så det får en karamelliserad yta som ger viss sötma” och serveras i en pappersficka ”för den finkänslige”. Tillbehör: klyftpotatis.

Köttet i burgaren är det ingen skillnad på mot gamla burgare.

Blir brödet mer ”gourmet” om det är fluffigt? Blir pommes frites mer ”gourmet” om det är klyftpotatis? Blir burgaren godare om den serveras i en pappersficka?

Låt oss titta på innehållsförteckningen på gourmetburgaren från McDonald’s hemsida.

Såhär ser några av ingredienserna ut:

• Bacon: Sidfläsk, salt, surhetsreglerande medel: kaliumlaktat, glukossirap, rökarom, arom, antioxidationsmedel: natriumaskorbat, stabiliseringsmedel: difosfater, konserveringsmedel: natriumnitrit.

• Ost: Cheddarost (51%), vatten, smör, ost (9%), vasslepulver (av mjölk), mjölkproteiner, smältsalt: natriumcitrat, syra: citronsyra, naturlig ostarom, salt, konserveringsmedel: sorbinsyra, färgämne: betakarotener, paprikaextrakt. Processhjälpmedel: antioxidationsmedel solroslecitin.

• Bröd: Vetemjöl, vatten, socker, rapsolja, vetegluten, jäst, salt, ärtprotein,emulgeringsmedel: natriumstearoyl-2-laktylat, glukossirap, rismjöl, mjölbehandlingsmedel: askorbinsyra. Kan innehålla spår av sesamfrön.

• Sås: Vatten, rapsolja, ättika, inlagd gurka, socker, modifierad majsstärkelse, äggula, kryddor (innehåller senap), salt, glukos-frukossirap, förtjockningsmedel: xantangummi, naturliga aromer, emulgeringsmedel: kalciumklorid, färgämne: paprikaextrakt, konserveringsmedel: kaliumsorbat.

Mums…