”Mina barn gillar inte grönsaker”

Kommentaren ”mina barn gillar inte grönsaker” eller andra liknande kommentarer/tankar kring vad barn gillar eller inte gillar och vad som är bra mat för barn, tycker jag att man hör titt som tätt. Jag brukar ställa motfrågan ”hur vet du det? Har han/hon testat alla grönsaker?”. Detta gäller ju så klart inte bara grönsaker, utan egentligen alla form av mat. Jag tror att vi vuxna (av omtanke och välvilja självklart) ofta är lite för snabba när vi bestämmer oss för vad våra barn gillar eller inte gillar och tänkte ägna det här inlägget lite mer åt det och mina tankar med förhoppningen att planera ett frö hos oss småbarnsföräldrar att låta barnen vara med mer själva och få testa, smaka och själva få bestämma vad de tycker är gott.

Barn föds nyfikna. Dom kommer till oss med en enorm lust att upptäcka världen och allt som hör den till. Barn föds nyfikna och vetgiriga och ju äldre de blir, desto mer avtar den här nyfikenheten. Detta ser jag dagligen i mitt arbete som lärare. 7åringen som ska börja skolan bubblar av nyfikenhet och lust medans 15åringen inget hellre vill än slippa skolan.

Men det här gäller inte bara skolan, tänker jag. Det ständigt aktuella ämnet barn och mat stämmer absolut in på detta. Det finns vissa typer av mat som brukar kallas som typisk barnmat, som t ex fiskpinnar, köttbullar, pasta och så vidare. Tyvärr brukar det inte vara fiskpinnar eller köttbullar som man gjort själv på bra råvaror, utan halvfabrikat men mindre näring och massa skräp i.

(Visste du att en fiskpinne bara består av fisk till ca 50 %, resten är panering och annat. Dessutom har Testfakta visat att de allra flesta fabrikat innehåller betydligt mindre fisk än vad tillverkarna själva anger på paketen.)

Men vem bestämmer vad som är mat för barn? Min känsla är att vi föräldrar ofta bestämmer åt barnen när de är små. Vi bestämmer att maten är för stark, för smakrik, har för många bitar osv och låte inte barnen smaka och avgöra själva. Vi har en bild av vad våra barn gillar och låter det styra oss, både medveten och omedvetet. Vi gör så klart detta med godhet och kärlek, men gynnar de barnen i det långa loppet?

Barn vänjer sig snabbt och när de är ett par år så är maten de gillar, den mat vi gett dem. Så jag känner att det är synd att missa de där första åren då vi kan låta barnen avgöra själva vad de gillar utan att låta våra förutfattade meningar styra maten de får testa. Dessvärre innnehåller  ju ofta den snabba maten/halvfabrikat tillsatt socker och det för att barnen vänjer sig vid den söta smaken och deras smakpalett blir snedvriden. Det söta och suget efter det söta tar över.

Jag har full förståelse över att man som småbarnsförälder snabbt vill ha mat på bordet som barnen äter, men är det ok att göra det på bekostnad av näringen och vad barnen verkligen får i sig? Tid och pengar är två saker som många av oss småbarnsföräldrar har ont om, men måste vi sätta lika-meds-tecken mellan snabbt,gott och köpta halvfabrikat? Det finns mängder av enkla recept som både är billiga och som går snabbt att slänga ihop som är fulla av näring, och goda både för barn och vuxna.

Jag tror att vi vuxna behöver utmana oss själva lite grann och leta upp och testa de där enkla receptet på bra och näringsrik mat. Visst det krävs en viss ansträngning och tid om vi är ovana i köket, men visst vill vi ge våra barn så bra och näringsrik mat som möjligt? Försök att ta ut svängarna lite och testa nytt. Det behöver inte vara varenda måltid varje dag, men varje bra val är bättre än inget.

Jag tror mycket på att göra barnen delaktiga. T ex i mataffären, låt dem välja en grönsaker som de är nyfikna på och sen så letar ni upp och testar nåt nytt recept. Kanske gillar barnen det inte, men kanske gör som faktiskt det. Oavsett så har ni testar och breddat era horisonter lite. Låt barnen gå loss i fruktdisken och plocka ihop färgglada och exotiska frukter och släng ihop en fruktsallad som fredagsmys. Jo, barn gillar frukt och bär!

Sen så är det absolut så att vi alla gillar olika saker, stora som små. Om ett barn inte gillar avokado så ska så klart han eller hon inte behöva tvingas äta avokado, men barnet måste ju ha fått testa för ett veta eller hur?

Ta tillvara på barnens nyfikenhet och var inte för snabb med att själv bestämma (även om det är av omtanke) vad de gillar eller inte gillar.