Ägg- och baconmuffins
Mättande och goda matmuffins till frukost eller som tillbehör till en soppa
Antal: 6 stycken
Ingredienser
- 5 ägg
- 100 g riven, smakrik ost
- 1 dl grädde
- 1 pkt bacon
- 1 tsk italiensk kryddblandning
- svartpeppar
Gör så här
- Stek bacon och klipp i små bitar. Låt svalna lite.
- Vispa ihop ägg, grädde och kryddor.
- Rör ner riven ost och bacon i äggsmeten.
- Sätt 6 stora muffinsformar i en muffinsplåt. Fyll formarna med smeten.
- Grädda i 175 grader i ca 20 min. Höj gärna temperaturen lite mot slutet för att få lite finare färg på dina muffins.
Det går naturligtvis bra att dubbla receptet om du vill ha fler muffins.
Lycka till!
Fotograf: Emma Göhran
