Saffransdoft och ledighet

Bara två skälvande arbetsdagar kvar innan jag får gå på efterlängtad julledighet. Julklappar som ska slås in (även min egen, av mig själv). Gran som ska kläs. Skinka som ska griljeras och pepparkakshus som ska bakas. Pepparkakshuset för känslan och doften förstås. Personligen har jag inga problem med låta bli degen eller att slänga det dammiga skrället utan att smaka.

Några lussekatter blir det dock inte hos oss i år, utan saffran njuter vi av på andra sätt. Saffranspannkaka med vispgrädde och bär är ett njutbart sätt, även om jag ska fila lite på receptet innan jag lägger upp det här. Tills vidare fortsätter vi att njuta av makens fisksoppa med saffran. En ljuvlighet som även barnen äter med god aptit! Nej, fisksoppa med saffran är inget nytt under solen för många, men det är ju så gott…