Skördetid & efterrättsförslag

Blogginlägg  

Nu börjar hösten smyga sig på så sakteliga. Lite tråkigt att sommaren är slut, men jag älskar hösten! Frisk luft, klar himmel och fina färger i naturen! Eller så är det regn och rusk, men då är det bara att krypa upp i soffhörnet, tända levande ljus eller tända i öppna spisen, fram med en bra eller spännande bok, en filt och sen är det bara att njuta medans regnet smattrar mot rutan och blåsten viner i träden. Är det inte lite gött ändå med höst? Jag gillar dessutom när man kan ta på sig raggsockor och lufsa runt i dem hemma och ha på sig mysiga tröjor och värmande scarfs. Märks det att jag är född på hösten kanske? 😉

I soffhörnet kan det vara gott med något att mumsa på till kaffet, varför inte testa mina keto-bollar? En LCHF-variant på den klassiska chokladbollen. Recept hittar ni nedan!

dsc_3118_s

Nu är det också dags att skörda äpplen och lökar, i alla fall är det så i vår trädgård. Äpplena tvättar jag av lite och sedan fryser jag in dem i klyftor med skalet kvar. Enkelt och smidigt. De håller sig bra och är goda att ta fram till lite efterrätter under vinterhalvåret. Jag gillar att göra kryddiga äpplen i ugn och servera med till exempel crème fraiche, smetana, fet yoghurt eller hårt vispad grädde smaksatt med lite vanilj. Kika på receptet nedan så kan även du testa göra lite kryddiga äpplen i ugn!

Löken skördar jag när den fått skal, då håller den sig länge om du förvarar den torrt och mörkt. På bilden nedan har jag dock skördat några lökar innan de fått skal, så gott att ångkoka eller lägga på grillen!

dsc_3125_s

Jag håller på att experimentera en del med nya efterrätter som inte innehåller så mycket mejeriprodukter och har kommit fram till att då är olika varianter med maränger bra. Jag vill dessutom inte använda en massa nötmjöl. Kika in på min blogg Ekofilosophie för recept på desserten nedan och en massa andra goda, mestadels mejerifria LCHF-recept.

dsc_3224_s

(Visited 264 times, 1 visits today)

Relaterat innehåll

Kryddiga äpplen i ugn med fet yoghurt

En god och lätt efterrätt att slänga ihop lite snabbt när du blir sugen! Passar lika bra en sommardag i solen som på vintern framför öppna spisen :)...

Ekofilosophies keto-bollar

En variant på den klassiska havre/chokladbollen fast för LCHF:are... dvs lite fetare och lite godare. Här har ni min variant på den omtalade keto-boll...

  • Recept
  • Reportage
  • Inspiration
  • Erbjudanden
Prenumerera på vårt nyhetsbrev!