Ruggigt väder – kaffe & godbit samt tips på lättlagad middag

Här viner stormen utanför och det har varit riktigt ruggigt väder de senaste dagarna. Vi hade dock tur idag och hann med en långpromenad på dryga 8 kilometer mellan regnskurarna och stormbyarna. Härligt promenadväder!

Jag var som vanligt uppe tidigt, klockan 7, men det är ju sovmorgon för mig om man jämför med när jag vaknar på vardagar. Innan frukost hann jag fixa ett storkok med viltskav som blev 6 stycken goda matlådor att stoppa in i frysen. Efter lite frukost och annat pyssel blev det dags för helg-förmiddagarnas höjdpunkt… bryggkaffe! Idag smuttades det på kaffet inrullad i en filt framför TV:n med tända ljus tittandes på ett avsnitt av ”nya” favoritserien. Vi tittar i princip aldrig på TV, utan kör istället DVD- skivor med olika TV-serier. Det finns liksom så mycket annat att göra än att slänga bort flera timmar om dagen på att slötitta på TV… laga mat tex 😉

Nedan hittar du några tips på goda grejer att äta till kaffet: smörkola, mina ketobollar eller kryddiga äpplen i ugn. Perfekt till adventsmyset imorgon!

På min blogg Ekofilosophie har jag de senaste veckorna på fredagar tipsat om olika enkla maträtter att slänga ihop som fredagsmys efter jobbet. En favorit är denna variant på kebab, se recept nedan.

Kika gärna in på min blogg Ekofilosophie för fler tips på lättlagad och god, mestadels mejerifri, LCHF-mat. Så här när det närmar sig jul blir det även lite fina erbjudanden och tävlingar och så klart en massa mat som hör julen till.

Följ gärna min blogg på dess facebooksida så missar ni inga inlägg utan får superkoll på allt på ett enkelt sätt.

Ha en riktigt fin och mysig helg och andra advent!

Fredagsmys: kebabrullar med vitlöksmajonnäs och krispiga grönsaker.

Det vore superkul om ni följde min blogg på Facebook! Stort tack! 🙂