I Storbritannien har en statlig expertkommitté för rådgivning kring nutrition rekommenderat regeringen att man bör minska befolkningens sockerintag – närmare bestämt halvera konsumtionen. Det rapporterar BBC. Inte bara av hälsoskäl, utan för att argumenten för högt sockerinnehåll i livsmedel ofta är att industrin säljer mer till konsumenterna.
Mick Armstrong, ordförande för expertgruppen, säger: ”The government now has the evidence and a clear duty to send the strongest possible signal to the food industry that while added sugar might be helping their sales, it is hurting their customers.”
Ann Fernholm skriver mer om detta på sin blogg i dag – läs inlägget här.
Buljong är enkelt att göra – stoppa allt i en gryta och låt koket sköta sig självt. Här Annas bästa recept på en smakfull, värmande buljong....
