Linfrömuffins
Antal: 10 portioner
- Energi: 164 kcal
- Protein: 5 gram/portion
- Fett: 15 gram/portion
- Kolhydrater: 1 gram/portion
Ingredienser
- 2 ägg
- 2 dl crème fraiche
- 25 g smält smör
- 0,5 dl pumpakärnor
- 0,5 dl linfrön
- 2 dl riven ost, gärna västerbotten eller cheddar
- 2 msk fiberhusk/psylliumfröskal
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader. Dela äggvitor och gulor. Vispa äggvitorna till hårt skum. Rör samman äggulor, crème fraiche, ost, frön och fiberhusk/linfrö. Vänd ihop alltsammans försiktigt. Smörj muffinsformar med smör och fyll formarna till ¾ fulla. Grädda i 15–20 minuter eller tills muffinsen rest sig och fått fin färg.
Relaterat innehåll
- Recept
- Reportage
- Inspiration
- Erbjudanden
Prenumerera på vårt nyhetsbrev!
