Recept

Paleokycklingburgare

Tillsammans med goda tillbehör blir det en fantastisk måltid!

Rostbiff med stekt zucchinipasta

På 90talet serverades rostbiff och potatissallad i tid och otid. Sedan dess har rostbiffen hamnat lite i skymundan. Synd då det är både gott och snabblagat! Till den serverar jag stekt zucchinipasta och en fantastiskt god fetaostkräm. Hemligheten med fetaoströran är att alltid använda färska örter.

Fläskpannkaka

Vem kunde tro att fläskpannkaka tillhör viktminskningsmaten? Härligt att kunna äta sig ner i vikt i stället för att svälta sig ner i vikt! Gör gärna en dubbel sats och använd som frukostalternativ. Pannkakan är lika god att äta varm som kall.

Ostgratinerad kycklingfilé med snabbsallad

Här kommer ett av Annas bästa grundrecept. Hon fyller på med olika ingredienser till kycklingen för att skapa nya spännande smaker. Bacon och champinjoner är en variant som finns med i LCHF Husmanskost.

Pizza med pizzasallad

En pizza som alla tycker om! Prova dig fram, vad tycker du allra bäst om? Uppfinner du något extra unikt och gott så hör gärna av dig till Anna så kanske ditt recept kommer med i nästa bok.

Lax med rostade grönsaker och ingefärssås

Ingefärssåsen är en favorit till lax och kyckling. Den har en frisk och fräsch smak och dessutom tillskrivs ingefära många hälsofördelar.

Grönsakskaka med blomkål och broccoli

En enkel variant på en grönsakskaka som blir lite snyggare och som dessutom går snabbt att göra och är mejerifri. Nu när sommaren är här är det ju inte fel att effektivisera sin matlagning lite ;)

Snabb tonfiskröra

Snabb och god tonfiskröra som passar till såväl kokta ägg, som fyllning i wraps eller på mackan. Jag gillar min tonfiskröra såhär, men receptet är enkelt att ändra så att det passar ens egen smak. Gillar man inte curry går det lika bra utan. Är man känslig för rå lök kan man t.ex. byta löken mot gräslök eller hoppa över den helt och hållet.