Sallad på avokado och grape
Antal: 4 portioner
- Energi: 295 kcal
- Protein: 3 gram/portion
- Fett: 27 gram/portion
- Kolhydrater: 7 gram/portion
Ingredienser
- 4 mogna avokados
- 1 stor grapefrukt
- 2 tsk kapris
- 1 msk olivolja
- 0,5 dl finhackad färsk koriander
- salt & peppar
Gör så här
Dela avokadorna, plocka ut kärnan och ta bort skalet. Skiva i halvcentimetertjocka skivor. Skala, klyfta och filea grapefrukten. Tillsätt kaprisen, oljan och koriander. Salta och peppra och rör om försiktigt.
Fotograf: Emma Shevtzoff
