Muffins med bacon chèvre
Antal: 8 stycken
- Energi: 149 kcal
- Protein: 14 gram/portion
- Fett: 30 gram/portion
- Kolhydrater: 1 gram/portion
Ingredienser
- 3 ägg
- 50 g smör
- 1,5 dl turkisk yoghurt
- 2 dl mandelmjöl
- 0,5 dl kokosmjöl
- 3 msk fiberhusk
- 2 tsk bakpulver
- 2 krm salt
Fyllning
- 1 paket bacon
- 150 g chèvreost
- 100 g soltorkade tomater
Du behöver också..
- 8 stora pappersformar
- 1 ägg till pensling
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader. Knäck äggen i en skål och blanda med yoghurt. Smält smöret och rör ner. Klipp baconet i små bitar med en sax och stek i stekpannan. Finstrimla de soltorkade tomaterna och smula chévren. Rör ner allt i äggsmeten. Blanda alla torra ingredienser i en skål. Tillsätt sedan blandningen i smeten. Fördela i pappersformarna. Pensla till sist med ett uppvispat ägg. Grädda i nedre delen av ugnen i 25 minuter.
Relaterat innehåll
- Recept
- Reportage
- Inspiration
- Erbjudanden
Prenumerera på vårt nyhetsbrev!
