Grillad hamburgare LCHF
Antal: 4 portioner
- Energi: 393 kcal
- Protein: 43 gram/portion
- Fett: 23 gram/portion
- Kolhydrater: 4 gram/portion
Ingredienser
Hamburgare
- 800 g nötfärs
- 1 ägg
- 1 msk kalvfond
- salt & peppar
- isbergsblad
- guacamole, ost, skivade tomater, saltgurka
Guacamole
- 1 halv tomat, utan kärnhus
- 1 avokado
- saften av en halv lime
- 1 msk stark chilisås
- havssalt
- 1 klyfta vitlök
Gör så här
Hamburgare: Blanda ihop ingredienserna i en bunke. Låt vila enstund i kylen. Ta ut färsen och forma fyra biffar. Grilla eller stek i panna några minuter på varje sida.
Guacamole: Blanda ingredienserna i en mixer och kör till lagom slät konsistens.
Fotograf: Pernilla Sjöström
