”Vi kallar det Ät Riktig Mat-principen”
Folk Kunskap om matens ursprung är A och O för den som vill äta medvetet. Vi hälsar på hemma hos Johan och Rebecca bakom den populära bloggen Hälsa Som Livsstil.
Blogginlägg I går var jag och spontanlunchade med min vän Helena på ett café i stan. Cafét hade en buffé av goda, feta röror man kan välja bland – kyckling/curry, tonfisk, thai, skaldjur och så vidare – till det fick man välja sallad, potatis, matvete eller pasta. Jag beställde en kyckling/curry-röra med sallad till. Vid kassan kom frågan: –...
Aktuellt Det kom ett mejl från Anna Dahlgren som nu bloggar hos oss. Här är hennes historia: ”Det finns två anledningar till att jag bloggar. Dels så älskar jag att skriva men viktigast av allt, att förmedla vikten av att välja bort den mat som gör oss både sjuka och tjocka. Vi kan faktiskt välja att äta mat som gör...
Folk Michael Mosley, 5:2-dietens grundare, erkänner att han har haft fel om fett och särskilt mättat fett. I en lång krönika i Daily Mail ber han nu om ursäkt: – Jag har haft fel, vi ska äta mer fett. Mosley har främst ändrat inställning till animaliskt fett som kött, grädde, ost och smör. Det skriver Aftonbladet. Trots...
Aktuellt Bantnings- eller lightprodukter är tydligen det mest pinsamma att lägga upp på kassabandet när vi handlar, tätt följt av snacks och färdigmat. Skäms du när du handlar? Var fjärde kvinna och var femte man i Sverige skäms faktiskt över maten de köper, enligt en ny undersökning från Livsmedelsföretagen. Samtidigt uppger var fjärde svensk att de...
Aktuellt På förskolan Hagen i Stockholm har man sockersanerat – barnen får till exempel ingen glass. ”Jag tycker att det är bra att förskolan har en nolltolerans”, säger föräldern Roland Jarlbäck till SVT. SVT skriver om förskolan som förbjudit socker till sina barn. – Vi vill vara en frisk förskola och vi vill vara en del av...
Hälsa Nu visar israelisk forskning det vi LCHF:are alltid har sagt: lightprodukter är INTE bra för oss. Konstgjorda sötningsmedel påverkar tarmfloran så att vi får nedsatt glukostolerans, vilket kan få blodsockret att skjuta i höjden. Alltså tvärtom mot vad man tidigare trott. Dagens Nyheter skriver i dag om nya rön kring sötningsmedels och lightprodukters effekt på...
Buljong är enkelt att göra – stoppa allt i en gryta och låt koket sköta sig självt. Här Annas bästa recept på en smakfull, värmande buljong....