Chokladbollar med kokos
Testa att baka Marjas nyttiga chokladbollar fyllda med godsaker som pecan, kokosolja och mandel.
Antal: 10 stycken
Ingredienser
- 20 g kokosolja
- 2 msk äggvita
- 1 dl mandelmjöl
- 20 g pecannötter
- 4 msk riven kokos
- 2 msk pofiber
- 3 msk sötströ
- 2-3 msk kakao
- 2 krm vaniljpulver
- 1 msk hett vatten
- 2 krm snabbkaffepulver
Gör så här
Finhacka pecannötterna. Blanda hett vatten och snabbkaffe, och låt svalna.
Blanda samman alla ingredienser och rulla bollar av egen. Rulla därefter chokladbollarna i riven kokos.
Tips: Doppa bollarna i smält choklad!
Fotograf: Marja Folcke
