Marängtårta

Drömtårta att njuta av med gott samvete.
Antal:
  • Energi: 1547 kcal
  • Protein: 28 gram/portion
  • Fett: 157 gram/portion
  • Kolhydrater: 9 gram/portion

Ingredienser

  • Vaniljkräm

  • 4 äggulor
  • 1 dl sukrin
  • 1 dl grädde
  • 0,5 tsk vanilj
  • 125 g smör
  • Tårtbotten

  • 4 äggvitor
  • 3 droppar ättiksprit
  • 1,5 dl sukrin
  • olja till bakplåtspappret
  • Fyllning

  • 5 dl grädde
  • 2 dl hallon

Gör så här

Vaniljkräm

Blanda alla ingredienserna utom smöret i en kastrull. Sjud tills det tjocknar. Rör hela tiden annars bränns krämen lätt. Rör sedan i smöret bitvis och låt krämen kallna, gärna i kylen så att den inte blir för rinnig. Rör om ibland så att krämen inte delar sig.

Tårtbotten

Sätt ugnen på 125 grader. Vispa äggvitor och ättikssprit till hårt skum. Rör i sukrinet. Bred ut på oljat bakplåtspapper. Grädda ca 60–70 minuter. Ta försiktigt bort bakplåtspappret. Dela marängen rakt över.

Tårtan

Blanda bär och vispad grädde. Bred på vaniljkrämen på ena delen botten och lägg på den andra. Bred över gräddsmeten. Garnera med frukt, gärna jordgubbar.

Receptförfattare:

Relaterat innehåll

Lyxig chokladtårta LCHF

Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret i en kastrull. Smörj en springform med smält smör. Hacka chokladen fint och tillsätt chokladen i det smälta smö...

Ljuvlig hallontårta LCHF

Mazarinbotten  Sätt på ugnen på 175 grader. Mixa mandelmjöl och grädde till lämplig mandelmassekonsistens. Låt mandelmassan vara kvar i matberedaren, ...

Sommartårta LCHF

Sätt på ugnen på 175 grader. Smöra en springform, cirka 24 i diameter, och lägg lite hasselnötsmjöl i botten. Vispa äggen pösigt i några minuter. Smäl...

  • Recept
  • Reportage
  • Inspiration
  • Erbjudanden
Prenumerera på vårt nyhetsbrev!