Recept

Randig fiskpaté

Pimpad fiskpaté med två sorters fisk – läckert rosa lax och torsk med finhackad dill och spenat för smakens och den gröna färgens skull!

Idén till den här pizzan fick jag av en norsk läsare som undrade om man inte kunde göra pizza med vanlig pajdeg. Javisst, i mitt gamla hemland Frankrike serveras ofta pizza med spröd mördegsbotten i stället för jäst deg. Skippa tomatsåsen och använd pesto – röd eller grön är mest en smaksak.

Stenbitsromsås

Ljummen sparris och endivesallad med halloumikrutonger

Grön dröm! Ljummen sallad är riktigt gott. Särskilt endiverna får en helt annan smak och konsistens när man steker dem varsamt. Liksom sparrisen som här fått extra smak av en rökig grillkrydda!

Inkokt lax med ramslökshollandaise och grönsakspasta

En svensk klassiker i lite ny tappning som serveras med en ljuvligt god hollandaisesås som du mixar ihop på tre minuter.

Tacolåda

En favorit här hemma, så enkelt och super gott. Varför inte bryta trenden och köra en tacolåda på fredagen istället för vanlig taco.

Rabarberkompott med vaniljgrädde

Dags att njuta av nyskördad rabarber! Gör en enkel kompott och avnjut den med lite vispad vaniljgrädde!

Tonfisklasagne

Ibland blir man så förvånad över hur gott det är, denna lasagnen är supergod och väldigt enkel att göra. Att göra egna lasagneplattor är inte svårt, tar max 20 min. Testa och se själv!