Äppelcheesecake
Antal: 10 portioner
- Energi: 367 kcal
- Protein: 6 gram/portion
- Fett: 36 gram/portion
- Kolhydrater: 5 gram/portion
Ingredienser
Botten
- 100 g hasselnötsmjöl
- 100 g smör
- 2 tsk bakpulver
- 3 ägg
- 1 dl philadelphiaost
- 1 tsk fiberhusk
- 2 tsk stevia strö
Fyllning
- 200 g philadelphiaost
- 3 dl vispgrädde
- 1 msk stevia
- 0,5 tsk vaniljpulver
- 1 rött äpple
- kanel & kardemumma
- smör
Gör så här
Botten Smält smöret och blanda i stevian. Blanda ihop de torra ingredienserna. Vispa ägget fluffigt och rör ner färskosten. Vänd ner äggblandningen i de torra ingredienserna. Grädda botten i smord form med löstagbar kant i 200 grader i 15 minuter.
Fyllning
Skiva under tiden ett skalat äpple i tunna skivor. Stek dem i smör med kanel och kardemumma. Låt svalna. Lägg ut äpplena på hasselnötsbotten. Rör ihop vaniljfyllningen och bred på. Ställ i frys minst 5 timmar. Ta ut 30 minuter innan servering.
- Recept
- Reportage
- Inspiration
- Erbjudanden
Prenumerera på vårt nyhetsbrev!
