Chimichurri
Chimichurri kommer ursprungligen från Sydamerika och går lika bra att använda som marinad till kött/fisk eller som i detta fall en härlig sås. Detta grundrecept kan du utveckla genom att tillsätta andra kryddor som spiskummin, timjan eller koriander.
Antal: 1 sats, 1 dl
- Energi: 856 kcal
- Protein: 2 gram/portion
- Fett: 91 gram/portion
- Kolhydrater: 10 gram/portion
Ingredienser
- 40 g bladpersilja (endast bladen)
- 1-2 vitlöksklyftor
- färsk röd chili efter smak
- 1 dl god olivolja
- 1 ekologisk citron, saften
- salt & peppar
Gör så här
Finhacka persilja, vitlök och chili. Blanda samman med olivolja och citronsaft. Smaka av med salt och peppar.
Fannys blogg hittar du på lesscarbs.se!
Näringsberäkningen gäller för hela satsen.
Fotograf: Fanny Lindkvist
