Saffransvåfflor med kräftröra
Antal: 6 portioner
- Energi: 274 kcal
- Protein: 12 gram/portion
- Fett: 24 gram/portion
- Kolhydrater: 2 gram/portion
Ingredienser
Våfflor (3 st)
- 1 dl mandelmjöl
- 1 dl vispgrädde
- 2 ägg
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 msk fiberhusk
- en nypa salt
- 1/2 g saffran
Kräftröra
- 250 g kräftstjärtar i lake
- 1/2 dl majonnäs
- 1/2 dl crème fraiche
- 2-3 msk finhackad dill
- lite citronsaft
- salt & peppar
Gör så här
Mixa ihop alla ingredienser till våffelsmeten med stavmixer. Låt stå i 5 minuter och grädda sedan i smort våffeljärn. Blanda ihop kräftröran. Servera två våffelhjärtan med lite kräftröra och en citronskiva.
- Recept
- Reportage
- Inspiration
- Erbjudanden
Prenumerera på vårt nyhetsbrev!
