Ugnsrostad broccoli
Väldigt god sidorätt som sköter sig själv och passar till all slags kött - stekt, grillat och så klart även fiskrätter.
Antal: 4 portioner
- Energi: 85 kcal
- Protein: 3 gram/portion
- Fett: 6 gram/portion
- Kolhydrater: 2 gram/portion
Ingredienser
- 250-500 g broccoli
- 2 msk flagad mandel
- 2 krm salt
- 1 tsk grillkrydda
- 1 msk rapsolja, kallpressad
Gör så här
Skär broccolin i smala ”remsor”, bra om du skalar stammen med potatisskalaren, först så blir den mör och fin. Lägg ut på ugnsfast form. Krydda och strö över mandel. ringla över olja. Rosta i 15-20 minuter i 200-225 graders värme i ugnen.
Fotograf: Anne Aobadia
