Ostbakelser
Dessa ostbakelser fungerar perfekt som förrätt med rom, skaldjur eller med smörstekta kantareller. Annars passar de fint bara som de är med en mustig soppa.
Antal: 8 stycken
- Energi: 268 kcal
- Protein: 10 gram/portion
- Fett: 25 gram/portion
- Kolhydrater: 1 gram/portion
Ingredienser
- 120 g smör
- 1 dl mandelmjöl
- 3 ägg
- 3 äggulor
- 150 g smakrik riven ost
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Smält smöret och rör sedan ner mandelmjölet. Vispa äggen till en riktigt tjock smet. Blanda smöret med äggsmeten, tillsätt lite i taget av smöret tills allt är blandat.
Blanda slutligen ner osten. Häll i små portionsformar och grädda mitt i ugnen, cirka 20 minuter.
Fotograf: Mikael Eriksson
