C- vitaminbomber i grönsaksdisken Blogginlägg av Anne Aobadia 08/02/2016 Du har nog hört många gånger att frukt och juice är bra källor till vitamin C och att de bör ingå i dina dagliga matvanor. Det stämmer att det finns en hel del vitamin C i frukt, bär och juice. Dock kan grönsaker vara ännu bättre källor till detta livsnödvändiga vitamin. Grönsakerna kan även...
Välkommen till Saras LCHF-blogg! Blogginlägg av Anne Aobadia 08/02/2016 Välkommen till min LCHF-sida! Mitt mål är att guida nybörjare inom LCHF-världen mot en hälsosam framtid. Det ska inte vara svårt och krångligt att äta riktig mat! Här kommer du läsa allt från hur du lagar en tisdagsmiddag på 10 minuter, till vad du ska titta efter på Systembolaget. Men främst kommer du att lära dig...
Hemmagjord nutella! Blogginlägg av Anne Aobadia 05/02/2016 Idag provade jag att göra nutella. Ja, jag vet det är lite pinsamt att bli påverkad av företagen som på något vis marknadsför sina produkter på detta viset. Det är kladdkakans dag, chokladbollens dag osv. Jag gick i alla fall inte och köpte någon färdig utan drog hem en väldans massa hasselnötter och lite...
Lite vårkänslor Blogginlägg av Sophie Cronquist 05/02/2016 Hej på er! I höstas bestämde jag mig för att testa odla egen vitlök. Jag hade läst att det bara var att trycka ner en klyfta på hösten och sedan ska det vara skördedags sommaren efter. Jag petade ner nio stycken klyftor i vår pallkrage och ganska snart började det sticka upp små plantor. Jag...
So this is goodbye… Blogginlägg av Anne Aobadia 05/02/2016 Efter ett år som redaktionschef för Tidningen Matkärlek har det blivit dags för mig att säga hejdå till alla er läsare och följare. Jag kommer att lämna min roll och försvinna ut på nya äventyr (fast fortsätta att skriva – jag har startat en digital kommunikationsbyrå!). Jag minns när Tidningen Matkärlek föddes. Jag och chefredaktör Anne Aobadia hade tidigare...
Blir man hemmablind? Blogginlägg av Pernilla Lantz 04/02/2016 Jag som många andra är med i LCHF/Paleo forum på facebook, man läser inlägg om frustration att inte går ner i vikt. Ibland fokuserar man väldigt mycket på vikt och inte på att man äter bra och ren mat utan tillsatser, gluten och socker. När jag ändrade om min kost var jag också väldigt vikt fokuserad, så...
Enkel och snabb köksrenoveringsmat Blogginlägg av Anne Aobadia 01/02/2016 Hur gör man för att äta bra mat under tiden man renoverar köket? Det är just vad vi håller på med i vårt hus nu. Då gäller det att hitta enkla sätt att laga mat på, och ibland kan det hända att det blir någon liten kompromiss. Vi har kyl och frys och en kokplatta,...
LCHF-Semla Blogginlägg av Pernilla Lantz 01/02/2016 Varför äter vi semlor på fettisdagen egentligen? Fettisdagen är enl tradition den dagen man fick äta fettisdagsbulle som vi idag kallar semlor. Fettisdagen var tidigare kulmen på en 3 dagars fest (Fastlagen – en kristen högtid) då man åt upp sig inför den 40 dagar långa fastan (som pågår fram till påsk) som inledes dagen...
Sylt på bara bär! Blogginlägg av Sophie Cronquist 30/01/2016 Hallå där! Nu har snön smält bort och istället är det regnigt och grått. Men det blir ljusare för varje dag vilket är riktigt härligt! Det märks kanske inte på morgonen, men på kvällarna känns det helt klart ljusare. Dags att börja tänka på vårrustningen av båten snart! Ikväll ska vi bjuda på middag hemma...
Därför älskar jag mitt yrke Blogginlägg av Anne Aobadia 25/01/2016 Nu är det två år sedan jag tog examen från dietistprogrammet vid Uppsala Universitet. Jag minns glädjen över att vara färdig och de blandade känslorna, förväntan och oron- kommer jag att få ett jobb? Under utbildningen hade jag och mina 25 kurskamrater flertalet gånger fått höra hur svårt det skulle bli att hitta jobb, hur...