Zucchiniplättar
Frasiga zucchiniplättar med gräddfil, hackad rödlök och lite gräslök. Det är gott med gröna bönor till!
Antal: 8 stycken
Ingredienser
- 1 zucchini
- 1/2 dl mandelmjöl
- 1 ägg
- 1/2 purjolök
- 1/2 msk salt
- peppar
- smör till stekning
Gör så här
Riv halva zucchinin grovt och andra halvan fint. Krama ur vätska med händerna.
Hacka purjolöken fint och blanda den och resten av ingredienserna i en skål.
Klicka ut plättar i en stekpanna och stek i rikligt med smör, cirka 5 minuter per sida.
Servera förslagsvis med en klick gräddfil, hackad rödlök och lite gräslök. Det är gott med gröna bönor till!
- Recept
- Reportage
- Inspiration
- Erbjudanden
Prenumerera på vårt nyhetsbrev!
