Blogginlägg Ja som rubriken säger älskar jag synliga resultat, för då blir jag mer taggad att fortsätta. Tror att det gäller allt, även inom arbetslivet. Synliga resultat då vet man att man har lyckats och då vill man bara förbättra och finjustera. Ni som läst mina tidigare inlägg vet att jag har köpt PT-tid av Sofi... Läs mer
Blogginlägg Vilket vardagslyx det är att kunna gå ut i trädgården för att hämta färska örter eller grönsaker. Allt jag sådde i våras växer för fullt nu, se bara! Jordgubbslandet skördar vi varannan dag och fyller frysen, blir perfekt till hösten att lägga ner i yoghurten med lite granola. Har säkert 40 st påsar där redan,... Läs mer
Blogginlägg För ett tag sedan köpte jag ett par nya löparskor, märke Inov8 F-lite 195 via Northsport.se, så himla sköna att springa i. Har även haft de när vi har varit ute och promenerat, funkar kanon. Inov8 F-lite 195 är en lätt löparsko, väger inte mer än 195 gram och 3 mm drop. Perfekt för dig som... Läs mer
Blogginlägg Idag har våra vänner från USA åkt vidare på sin road trip genom Sverige. Det har varit så roligt att ha de på besök några dagar. De har fått den mat vi äter alltså LCHF. Jag har fått tummen upp på alla rätter, köttfärssås med lchf-pasta, grillad hamburgare med ugnsrostade rotfrukter och grillad flankstek med butternut pumpa.... Läs mer
Blogginlägg I torsdags var jag hos Sofi, min PT på Lindome Gym & Hälsa. Vi gick igenom det träningsschema som jag ska gå efter nu. Jag fick frågan av en läsare om jag inte kunde dela med mig av de rygg- och magövningar som jag fick. Självklart gör jag det! Dessa övningar är för mig just... Läs mer
Blogginlägg Borta bra men hemma bäst eller hur? Nu äntligen är vi hemma igen, men vilken resa jag gjort. Först Säffle, vilka människor och vilken inspiration, upp till Falun för att hämta hem Vincent. Ut och träffa massa vänner gamla som nya. Hann till och med att springa runt Tisken som är en lite sjö, 5... Läs mer
Blogginlägg Vilken helg jag har haft i Säffle, lyssnat på intressanta föreläsare, träffat massa nya vänner som delar samma intresse för kost och hälsa. Jag delade stuga med Lena Winther, Winthers Skafferi (PS. alla som beställer för minst 200 sek innan 6 juli får 10% rabatt ifall ni uppger kodordet: säffle) och hennes sambo Peter Rasmussen och bloggkollegan Marie... Läs mer
Blogginlägg Hej, nu jobbar jag de sista timmarna innan jag tar min bil från Göteborg upp till Säffle för att vara med på året LCHF-Event. Ska bli super kul och spännande att träffa alla, lyssna på intressanta föreläsare och fram för allt grillning på kvällarna – den har man hört talas om =) och sen håller... Läs mer
Blogginlägg Äntligen har jag fått beställt ett par nya löparskor. Har känt ett tag nu att mina börjat bli gamla, så efter snart 3 år var det dags. Det blev ett par Inov8 F-lite 195 via Northsport.se. Det märket har jag inte haft tidigare men de verkar bra. Ska vara bra för både crossfit och löpning... Läs mer
Blogginlägg Vilken lycka för en 8 årig kille att vara på Legoland i Danmark. Som jag skrev tidigare så fick vi tips att åka till Legoland på just midsommar och jag kan säga att det var toppen. Hur lugnt som helst! Det var grått hela dagen, vi fick ca 20 min duggregn när Vincent skulle ta... Läs mer
Jag heter Pernilla, är 39 år och bor i Lindome. Gift med Anders och tillsammans har vi en son, Vincent 9 år. Jag och Anders har ätit lågkolhydratkost sedan 2010 och har aldrig mått bättre. Mitt mål är att äta så rena produkter som möjligt och njuta av livet.
Vi handlar allt vårt kött, ägg från lokala bonden i Lindome, Gödebergs Gårdsbutik. Under sommaren odlar vi egna grönsaker och rotfrukter. Vi har även bärbuskar i trädgården som vi passar på att frysa in så att vi även kan äta utav det under vintern.
Förutom mat är mitt intresse även träning och just nu tränar jag inför min utmaning för 2016, Tjejvasan som sker i februari och sedan GöteborgsVarvet i maj.
Följ mig gärna via Instagram
Pelantz
Ni hittar mig även på min egna blogg, titta gärna in även där.
