Glass i stora lass :)

Blogginlägg    Här är det riktigt ruggigt väder och det har regnat hela dagen. Därför tänkte jag liva upp dagen med något som får en att tänka på lite varmare härligare väder, nämligen glass! För några helger sen testade jag att göra glass själv för första gången. Så lätt det var och så gott det blev! Varför... Läs mer

Läser du innehållsförteckningen?

Blogginlägg    Många av oss som äter LCHF är nog också rätt måna om att äta mat med bra naturliga råvaror, att välja bort hel- och halvfabrikat, kanske försöka äta ekologiskt och närproducerat och äta grönsaker efter säsong. Allt detta tycker jag är toppen och jag försöker leva efter de principerna. Man kan nog nästan säga att... Läs mer

Härligt med en fylld frys!

Blogginlägg    Jag gillar verkligen att veta att min fullhöjds frys är fullproppad med en massa god mat som redan är tillagad och infryst i mina fina glasmatlådor. Sen är det också härligt att ha frysen full med en massa olika köttstycken som det bara är att plocka fram och fixa ihop något skoj av. Vi brukar... Läs mer

Perfekt snabbmat!

Blogginlägg    Hej alla! Här har det varit både växlande väder och växlande sysselsättning under helgen. Idag härligt vårväder igår ruggigt väder som mest påminde om höstrusk. Hmm?! Igår hade vi middagsgäster och vi bjöd på en trerättersmiddag. Riktigt gott blev det! Hade tänkt göra något enkelt, men det blev lite mer tidskrävande än jag tänkt från... Läs mer

Hav, mat och yoga :)

Blogginlägg    Hav, mat och yoga, det summerar rätt bra vad jag sysselsätter mig med för jämnan för tillfället. Hav i form av promenader vid havet, joggingrunda som avslutas med en tur ner till hamnen och pyssel med segelbåten som snart ska i havet. Mat, well jag är ju här och skriver och lagar mat för fulla... Läs mer

Påsksillen får nytt liv :)

Blogginlägg    Har ni som jag lite rester från påskmaten i form av en massa inlagd sill? Hmm, vad kan  man göra med den förutom att bara mumsa i sig den som den är? Jag hittade på en ny variant på “laxlåda” fast med sill helt enkelt. Passade perfekt eftersom jag råkade ha övriga ingredienser hemma i... Läs mer

Skippa plasten!

Blogginlägg    För lite drygt ett år sedan fick jag upp ögonen för begreppet “plastbanta”. Vad är nu detta? En ny bantningsmetod istället för att käka LCHF?! Nej, plastbantning är inte en konstig bantningsdiet utan ett uttryck för att rensa bort och byta ut plastprodukter och förpackningar som vårt liv svämmar över av mot produkter tillverkade av... Läs mer

Min LCHF-macka!

Blogginlägg    Dags för mitt första blogginlägg här på tidningen Matkärleks hemsida! Kul, spännande och lite pirrigt! Normalt skriver jag på min blogg Ekofilosophie där jag delar med mig av mina egna LCHF-recept, lite intressant läsning om kost, träning, hälsa och en hel del ekologiskt tänk både vad det gäller mat och tex hud- och hårvård. Tänkte... Läs mer